7 MANFAAT BAWANG PUTIH YANG HARUS DIKETAHUI

Pict: Pixabay

Siapa, sih yang tak kenal dengan bawang putih. Bukan, ini bukan Bawang Putih yang menjadi tokoh dalam dongeng tetapi bawang putih si bumbu dapur. Di setiap dapur di Indonesia bisa dipastikan ada persediaan bawang putih. Bumbu dapur yang satu ini menjadi salah satu unsur penting dalam masakan Indonesia. Tanaman yang mempunyai nama latin Allium sativum ini ternyata memiliki banyak sekali kegunaan. Nah, berikut ini 7 manfaat dari bawang putih.

1.   Mencegah kanker

Pict: Pixabay

Beberapa studi yang dilakukan oleh National Cancer Institute Menunjukkan bahwa peningkatan asupan bawang putih dapat menurunkan resiko kanker tertentu. Antara lain kanker payudara, kanker usus besar, kanker lambung, kanker pancreas, dan kanker kerongkongan.

2.  Menurunkan tekanan darah

Pict: Pixabay

Bawang putih sudah lama dikenal memiliki manfaat untuk kesehatan. Salah satunya adalah menurunkan tekanan darah. Kandungan senyawa allicin dalam bawang putih memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah tinggi dengan melancarkan system peredaran darah. Kandungan allicin dalam bawang putih dapat diperoleh dengan cara mengunyah, mengulek, atau memotong bawang putih mentah.

3.  Menurunkan kolesterol

Bawang putih sudah lama dikenal sebagai salah satu pengobatan alternatif untuk menurunkan kolesterol. Rempah ini menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL dalam darah hingga 15%. Meski begitu, bawang putih tidak memberikan efek pada trigliserida maupun kolesterol baik atau HDL.

4.  Mencegah penyakit neurologis

Selain bermanfaat untuk mencegah penyakit kardiovaskular, bawang putih juga bermanfaat dalam kesehatan otak. Kandungan antioksidan dalam bawang putih dapat menekan terjadinya stress oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Sel-sel otak menjadi terlindungi dan kebal dari penyakit-penyakit neurologis seperti Alzheimer dan demensia.

5.  Mengurangi jerawat

Seperti yang kita tahu, jerawat disebabkan oleh kuman. Kandungan senyawa allicin dalam bawang putih yang memiliki sifat antibakteri, antijamur, antivirus dan antiseptik dapat membantu membunuh kuman penyebab jerawat. Selain digunakan untuk pengibatan dari luar, bawang putih juga dapat membantu mengurangi jerawat dengan pengobatan dari dalam. Caranya adalah dengan rutin memakan bawang putih 1-2 siung setiap hari. Hal ini berkhasiat untuk membersihkan racun-racun dalam darah.

6.      Menghambat perapuhan tulang

Selain vitamin D dan kalsium, salah satu unsur yang dapat membantu memperkuat tulah adalah flavonoid. Flavonoid berpotensi meningkatkan pembentukan tulang dan memperlambat proses pengeroposan mineral tulang. Bawang putih dan daun bawang terbukti memiliki kemampuan paling efektif dalam menghambat proses perapuhan tulang.

7.      Mengatasi flu

Kandungan allicin dalam bawang putih memiliki sifat antimikroba. Karena itu bumbu dapur ini ampuh membunuh berbagai macam kuman penyebab flu, batuk, dan radang. Mengkonsumsi bawang putih mentah juga dapat menjaga tubuh agar tidak tertular penyakit-penyakit tersebut.

Manfaat bawang putih memang sudah terbukti dalam banyak penelitian. Namun meskipun demikian, tetap harus dipastikan cara mengkonsumsi yang benar. Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi. Untuk yang sedang menjalani pengobatan tertentu disarankan untuk berkonsultasi lebih dahulu kepada dokter sebelum mengkonsumsi bawang putih sebagai obat.